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市场|今春全国蔬菜价格持续高位波动 天气转暖菜价回落可期
2022-03-25 14:59:49
入春以来,全国蔬菜价格持续在高位波动。专家表示,受天气、疫情、汽柴油价格及运输费用上涨等多重因素影响,蔬菜价格回落明显慢于往年同期,但随着气温回升,大部分品种价格将进入季节性回落区间。

农业农村部监测数据显示,3月23日“农产品批发价格200指数”为134.01,比前一天上升0.07个点,“菜篮子”产品批发价格指数为137.00,比前一天上升0.09个点。重点监测的28种蔬菜平均价格为5.72元/公斤,比前一天上升0.5%。23日价格涨幅前五名的是鸭梨、平菇、青椒、菠菜和巨峰葡萄,幅度分别为5.0%、3.1%、2.3%、2.3%和2.2%。

上周,北京市场蔬菜价格连续上涨。据北京新发地农产品批发市场数据显示,3月18日,蔬菜加权平均价是4.33元/公斤,比上周(3月7日-11日)的4.07元/公斤上涨6.39%;比去年同期的2.77元/公斤上涨56.32%。总体来说,周环比明显上涨,年同比大幅上涨。

“今年春节过后,蔬菜价格一直保持高位运行的状态,这种走势,与往年同期存在着明显差异。在正常的情况下,北京地区蔬菜价格的最高点一般出现在春节前后,节后菜价基本上就进入季节性下降区间。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

在刘通看来,蔬菜价格高位运行的原因涵盖天气、疫情、运费等多方面因素。首先,节后蔬菜价格居高难下,与2月初的强寒潮天气有着直接的关系。“2月初的寒潮天气,把部分南方产区蔬菜冻坏,一部分蔬菜产量下降;一部分蔬菜退市期提前;一部分蔬菜上市期推迟,使得供应链衔接出现断口,这种现象在2月下旬到3月上旬表现得比较明显。”

“其次,受疫情影响,有的蔬菜产区出现疫情,到地头收购难度增加,经销商只好另寻货源。”刘通表示,多地散发的疫情对蔬菜的采收、运输都带来了较大的不确定性,使得蔬菜生产、流通等环节受到不同程度的干扰。

近期,汽柴油价格的上涨也是促使蔬菜价格高位震荡的原因之一。“通常情况下,运费上涨的幅度在50%以上,有的可以达到75%,也使得一些商户反映,现在的运费比春节时还要高。”刘通透露,因为大多数司机的行程码都带“星”,不带“星”的司机比较稀缺,客观上拉动了运费上涨;有的司机原本不带“星”,在检查站滞留时间过长,待到接受检查时,行程码上也带“星”了,需要另找代驾进京,也大大增加了运输成本。

3月17日商务部新闻发言人高峰在发布会上表示,商务部将密切跟踪疫情防控重点地区市场保供的有关情况,会同有关部门和地方及时采取针对性措施,做好生活必需品“最后一公里”“最后一百米”末端配送,切实保障封控区、管控区居民基本生活需求。

对于后市行情,多数业内人士认为蔬菜价格将缓慢下行。从供给看,随着气温回升,北方设施蔬菜上市量增大,南方塑料大棚喜温蔬菜逐步进入生长旺季,部分开始采收上市,全国蔬菜整体供应量和种类都有所增加。

但从成本方面看,受汽柴油、农资价格上涨,以及2月份南方不利天气的延续性影响,预计短期内“南菜北运”冬春茬蔬菜部分品种价格仍将保持高位运行。“预计4月份以后大部分品种价格将进入季节性回落区间。”一业内人士表示。